偏头痛是一种常见的非器质性头痛。生活中的许多情况都可能诱发偏头痛，如愤怒、紧张、压力、疲劳、着凉、受到惊吓、作息不规律等。让我们看看哪些食物会引起偏头痛。
五种食物容易引起偏头痛
酒精等刺激性饮料会使头部血管膨胀，从而引起头痛。红酒和啤酒是常见的导致偏头痛的饮料。生活中的一些饮料，如咖啡、冷饮、浓茶、可乐等，含有大量的咖啡因，可引起头部血管的强烈收缩，限制通过血管流向大脑的血液，减少流向大脑的血液，造成头部和大脑的血管缺氧。此外，多喝咖啡还会造成体内镁的大量流失，偏头痛的几率也会增加。巧克力中还含有类似酪胺的东西，酪胺也会引起偏头痛，所以要尽量避免。
而味精(含谷氨酸钠)是我国菜肴中常用的增味剂，很多人在做菜时喜欢多加一些来提升口感和鲜味。此外，它还是一种常见的人工甜味剂(阿斯巴甜)，用于午餐肉、罐头和冷冻食品中。味精对人体不是很有好处。过量摄入可起到扩张血管的作用，使头部血管不断扩张收缩，引起严重偏头痛。因此，每天减少饮食中味精的摄入是预防偏头痛的有效方法。
含亚硝酸盐的食物很多职场人总是饥肠辘辘，甚至经常买一些方便食品来应对。事实上，热狗、香肠、腊肠、意大利辣肠、火腿、方便面、红烧肉等腌制肉类等即食食品中含有保鲜、防腐的亚硝酸盐，很可能就是诱发偏头痛的常见食物。
多达30%的偏头痛患者对一种叫做酪胺的氨基酸敏感。酪胺存在于多种食物中，如熟奶酪、奶酪、酸奶、发酵干香肠、熏鱼、鸡肝、酸奶、红酒、巧克力、培根、无花果罐头、酵母发酵的现烤食品、花生、葵花籽、南瓜子、芝麻等。
含乳糖的食物乳糖不耐受的人，因为体内乳糖酶低，不能正常分解乳糖，所以吃了乳糖含量高的食物就会偏头痛。这类食品包括炼乳、乳制品、冰淇淋、牛奶等。
以上就是该疾病的相关知识讲解，希望能给你带来一些帮助。如果还有什么不了解的或者别的问题可以选择在线咨询。
